シンガポールの日本食品市場規模の現状。最新データと成長トレンドを解説

シンガポールのスーパーを歩くと、日本のだしやお茶、冷凍食品が自然に暮らしに溶け込んでいます。

特別な日のごちそうでもあり、忙しい日の頼もしい味方でもある。

本記事では、現地で日本食品が愛される背景と、参入時に押さえたい基本ルールを、明日から使える視点でお届けします。

シンガポールで愛される日本の味。市場の今とこれから

シンガポールの日本食品市場は、この国の多様な食文化の中で確固たる地位を築いています。

現地の消費者が日本の味に寄せる信頼と愛情は、単なる一時的なブームを超えた深い文化的なつながりを感じさせます。

年々広がる日本食品への親しみ。市場規模の温かい成長の歩み

農林水産省の統計によると、2023年におけるシンガポールへの日本食品輸出額は約450億円に達し、前年比8.5%の増加を記録しました。

この数字は、現地の皆様が日本食品に抱く深い信頼を物語っています。

成長を支える要因

• コロナ禍以降の家庭での食事機会増加
• 年平均成長率7-9%の堅調な伸び
• 日系小売店の拡大と外食での和食メニュー定番化
• 平日の食卓への日本食品の自然な浸透

「少し良いものを、手の届く価格で」という日本食品の強みが、生活に寄り添う形での着実な広がりを支えています。

品質と安全性への信頼が「指名買い」につながり、市場全体の底上げを実現しています。

調味料から飲料まで、暮らしに溶け込む4つのカテゴリー

シンガポールで存在感を高める日本食品は、4つの主要カテゴリーで現地の生活に溶け込んでいます。

調味料（市場の中核を担う存在）

• 醤油、味噌、みりん、だしの素が家庭の定番として定着
• 中華料理の炒め物やマリネへの応用も進展
• 小容量パックや減塩・無添加仕様が好評

冷凍食品（働く世代を中心に急速普及）

• 冷凍餃子、うどん、ラーメン具材、唐揚げが人気
• 時短とクオリティを両立した商品設計
• ハラール配慮・ベジタリアン対応商品も登場

菓子・スナック類（幅広い年齢層に愛される）

• 抹茶・ほうじ茶フレーバーや季節限定商品
• ギフト需要や職場でのシェア需要
• 「選ぶ楽しさ」で指名買いが発生

飲料（日常飲料として定着）

• 砂糖控えめの緑茶・烏龍茶が支持
• 健康志向に合わせた機能訴求商品
• ミニボトルなど利便性重視の設計

日本の食品がシンガポールの食卓で愛される理由

日本の味は「失敗しにくい美味しさ」として家族の定番になっています。

品質への信頼、やさしい味わい、健康への配慮が、日常づかいを後押ししています。

世代を超えて愛される日本食品。家族の笑顔を支える購買パターン

平日は手早く、週末はゆっくり。

シンガポールの家庭では、場面に応じて日本食品を賢く使い分けています。

シニアの方は減塩や無添加の安心感を重視され、働く世代は冷凍麺や餃子といった時短アイテムを常備しています。

若い世代は季節限定や新フレーバーに惹かれ、お子様には安全で美味しいお菓子が人気です。

場面ごとの使い分けパターン

• 平日の夕食：冷凍餃子や麺で手早く準備
• 週末の団らん：手巻き寿司や鍋で家族時間を楽しむ
• お弁当作り：安心して使える調味料や冷凍食品
• ちょっとしたギフト：おじいちゃん・おばあちゃんへの心遣い

原材料表示の丁寧さも安心の土台になっています。

お弁当や贈り物にも選ばれる、暮らしに寄り添う存在として定着しています。

K-フードとの心地よい共存。多様性豊かな食文化の中での位置づけ

日々の食卓にはやさしい味の日本食品、気分転換には刺激のある韓国食品。

シンガポールでは「どちらも楽しむ」発想が前提になっています。

アジア食材コーナーの拡充で相互の認知度が上がり、買い物かごに日本と韓国の商品が同居する光景も珍しくありません。

比較しながら選ぶ楽しさも生まれています。

多民族社会のシンガポールでは「どちらか一つ」ではなく「どちらも」が自然な選択です。

日本食品の安定感が、全体の選択肢を豊かにしています。

「安心できる定番」があることで新しい味への挑戦もしやすくなり、相乗効果を生んでいます。

長く愛されるブランドの工夫。現地に根ざした丁寧な取り組み

英語で用途や作り方が伝わる表示、小家族に合うサイズ展開、旧正月や中秋節といった現地の行事に寄り添う企画。

長く選ばれるブランドには、こうした配慮が共通して見られます。

店頭でのていねいな試食や、寄せられた声を次の改良に活かす姿勢も大切にされています。

派手さよりも「生活の隣にある親切さ」が、静かな信頼を積み重ねています。

現地スタッフによる親身な商品説明、地域イベントでのコミュニティとの絆づくり、環境に配慮したパッケージへの段階的な移行なども評価されています。

「お客様の生活に寄り添いたい」という想いが形になったとき、それが長期的な信頼関係の礎となります。

安心してお届けするために、進出で大切にしたい基本のルール

規制対応は難しく見えますが、順序立てて進めれば迷いません。
目的はお客様の安全を守ること。
実務の視点で要点を整理します。

SFA規制と英語表記。お客様の安全を第一に考えた準備のポイント

まずは輸入者と役割分担を確認し、対象品目の事前許可や検査の要否をすり合わせます。

英語ラベルの基本要素は、名称、原材料、アレルゲン強調、栄養成分、内容量、賞味期限、原産国、輸入者、保存方法です。

アレルゲン情報は太字や枠囲みで分かりやすく強調し、保存方法も英語で丁寧に説明しましょう。

実務的な準備のコツ

• デザイン確定前にモックで照合し、類似商品の表記も参考にする
• 信頼できる現地の輸入代理店に早めに相談する
• 法改定の共有ルールを小さく作っておく

これだけで運用が安定します。

手間に感じても、お客様の安全と信頼を守る大切なプロセスです。

ハラール認証とNutri-Grade。多様な価値観に寄り添う心遣いと手続き

ハラール認証は原材料と工程設計の早期すり合わせが鍵になります。
MUIS基準を前提に、製造委託先とも同じ目線で管理を進めていきましょう。

申請処理期間は、通常処理で申請料金の支払いから14営業日以内、速達処理では7営業日以内です。

年間認証費用は事業規模や種類によって異なり、製品認証で$750-1,210程度、レストランで$775-1,140程度、セントラルキッチンで$1,000-1,220程度が目安になります。
飲料を扱う場合は、Nutri-GradeのA〜D表示を見据えて糖分や脂肪分の設計を初期段階で検討しましょう。

2023年12月から義務化がスタートしました。
表示や広告表現まで含めて整える必要があります。
結果として、より多くの方に安心して選ばれる商品になります。
広く安心して手に取っていただくための工夫」と捉えて、無理のないスケジュールで準備を進めていきましょう。

販売チャネルと商品展開

現地で手に取ってもらうには、チャネルごとの特性を理解した展開が欠かせません。

スーパーとオンラインでは客層も購買動機も異なります。
それぞれの強みを活かした価格設計と品揃えが、長く選ばれる鍵になります。

地域に愛されるスーパーマーケット。FairPrice・Cold Storage・ドンキでの丁寧な展開

FairPriceは全国に広がる地域密着型で、幅広い所得層が日常づかいする場です。
手頃な価格帯の定番商品を中心に、家族向けサイズの調味料や冷凍食品が動きます。
店頭プロモーションや試食との相性も良く、初めての方にも手に取ってもらいやすい環境です。

Cold Storageは中高所得層が利用する高品質志向のスーパーです。
やや高めの価格設定でも、品質や原産地へのこだわりが伝われば支持されます。
季節限定や産地指定の商品、ギフト需要にも応えられる品揃えが喜ばれます。

ドン・キホーテは日本好きの若年層や駐在員が集まる特別な場所です。
シンガポールには現在17店舗あり、主にショッピングモール内に位置しています。
日本の最新商品や地域限定品、SNS映えする商品が注目されやすく、価格よりも「日本らしさ」が評価されます。

チャネル別の展開ポイント

• FairPrice：手頃な定番品、家族サイズ、試食プロモーション
• Cold Storage：高品質・産地指定、ギフト対応、やや高めの価格設定
• ドン・キホーテ：最新・限定品、SNS映え、日本らしさ重視

それぞれの客層に合わせた商品選定と価格設計が、安定した販売につながります。

オンライン（RedMart・Shopee）での販売のコツ

RedMartはFairPrice系列のネットスーパーは、忙しい世帯の日常買いに使われます。
まとめ買い割引や定期便との相性が良く、リピート購入を促しやすい仕組みです。
商品説明の丁寧さとレビュー対応が信頼を育てます。

Shopeeはトレンド感のある商品や限定品が動きやすいプラットフォームです。
セール期間の値引きやクーポン施策が購買を後押しし、若年層へのリーチに強みがあります。
ビジュアルと短い説明文で「欲しい」を引き出す工夫が求められます。

どちらも在庫切れや配送遅延が評価を下げる要因になるため、安定供給の体制づくりが大切です。
商品画像は明るく分かりやすく、英語での用途説明や簡単レシピを添えると購入のハードルが下がります。
レビューへの丁寧な返信も、長期的な信頼構築に欠かせません。

手に取りやすい価格設定。チャネル別の工夫と利益バランス

価格は「高すぎて諦める」と「安すぎて不安」の間に最適解があります。
現地の所得水準や競合商品との比較、チャネルごとの手数料を踏まえた設計が必要です。

スーパーでは棚割りや陳列位置で目に留まる機会が変わるため、価格と配置の両面で検討しましょう。
オンラインでは送料負担の有無や最低購入額が購買行動に影響します。

まとめ買い割引や定期便割引を活用すると、顧客単価とリピート率の両立がしやすくなります。

利益バランスの考え方

• スーパー：棚代・販促費・返品リスクを織り込んだ粗利設計
• オンライン：手数料・物流費・梱包費を含めた採算ライン
• 全体：チャネルごとの役割分担（認知獲得 vs リピート育成）

初期は認知獲得を優先し、定着後に利益率を改善する段階的なアプローチも有効です。
無理のない価格設定が、持続可能な事業の土台になります。

シンガポール市場で長く愛される事業づくり

一時的なブームではなく現地に根を張る事業にするために、先輩企業の学びを参考に、無理のないペースで着実に歩む道筋を描きましょう。

先輩企業から学ぶ温かい成功ストーリー。実践的なヒントと学び

ある調味料メーカーは、現地の料理教室と連携して日本の調味料の使い方を丁寧に伝えました。

レシピカードの配布や試食会を重ね、「どう使えばいいか分からない」不安を解消したことで、リピート購入が安定しました。

別の冷凍食品メーカーは、ハラール認証取得に時間をかけ、イスラム教徒の家庭にも安心して選ばれる商品づくりを実現しました。

初期投資は大きかったものの、結果として市場の15%に届く機会を得て、長期的な成長の基盤になっています。
お菓子メーカーの事例では、旧正月や中秋節といった現地の行事に合わせた限定パッケージが好評でした。
「日本の味」と「現地の文化」を尊重する姿勢が、贈答需要を掘り起こしました。
共通するのは、焦らず現地の声に耳を傾け、小さな改善を積み重ねた点です。
派手な成功よりも、地道な信頼の積み重ねが長く愛される秘訣になっています。

無理のないペースで進める市場参入。段階的なロードマップの描き方

いきなり全方位展開を目指すと、資金も体制も追いつきません。
段階的に進めることで、学びを次に活かせます。

第1段階：小さく試す（6ヶ月〜1年）

• 限定的なチャネル（1〜2店舗またはオンライン）でテスト販売
• 現地パートナーと連携し、規制対応や物流の実務を学ぶ
• 顧客の反応を観察し、価格・パッケージ・PRの改善点を洗い出す

第2段階：横展開する（1〜2年）

• 反応の良かった商品を軸に、取扱店舗を段階的に拡大
• 現地スタッフとの協働体制を整え、店頭サポートを強化
• レビューや問い合わせから改善を続け、リピート率を高める

第3段階：定着させる（2年〜）

• 安定供給の仕組みを確立し、欠品リスクを最小化
• 季節商品や限定品で「選ぶ楽しさ」を提供
• 現地コミュニティとの関係を深め、長期的な信頼を育てる

各段階で「撤退ライン」も設定しておくと、判断に迷いません。
無理のないペースが、持続可能な成長を支えます。

想いを形にする事業計画。経営陣に伝わる提案のまとめ方

社内の理解と予算確保には、数字と想いの両面が必要です。
市場規模や成長率といったマクロデータだけでなく、「なぜシンガポールなのか」「どんな価値を届けたいのか」を言葉にしましょう。

事業計画に盛り込みたい要素

• 市場環境：規模・成長率・競合状況・規制の概要
• 参入戦略：ターゲット顧客・商品ラインナップ・チャネル選定
• 収支計画：初期投資・運転資金・売上予測・損益分岐点
• リスクと対策：為替・規制変更・競合激化への備え
• 撤退基準：判断のタイミングと条件

数字の根拠を明確にし、楽観・標準・悲観の3パターンで示すと説得力が増します。
「現地で求められている」実感を、具体的なエピソードや顧客の声で補強しましょう。
想いと数字が揃ったとき、経営陣の背中を押す提案になります。

まとめ

シンガポールの日本食品市場は、数字の成長だけでなく、現地の皆様の温かい期待に支えられています。
規制対応や価格設計といった実務の壁は確かにありますが、一つひとつ丁寧に向き合えば乗り越えられます。

有限会社東西食品では、シンガポールをはじめアジア各国での百貨店催事の出展サポートを行っています。
海外展開の一歩目として、まずは催事での反応を確かめてみたいとお考えの方は、お気軽にご相談ください。